Wie kann man Müll vermeiden? Müllvermeidung und Achtsamkeit sind eng miteinander verbunden; einhergehend mit Nachhaltigkeit umsetzen. Auch bei der Müllvermeidung geht es nicht um 'richtig oder falsch' mit schlechtem Gewissen, sobald die Tonne [...]

Was ist der ökologische Fußabdruck für Gewürze? Der Transport verbraucht CO2, zugleich sind nachhaltige Gewürze gut für Mensch und Umwelt. Die Länge des Transportes hängt logischerweise von der Herkunft der Gewürze ab. Den [...]

Gewürze aus der Ferne kombiniert mit saisonal-regionalen Lebensmitteln Exotische Gewürze haben oft eine lange Reise hinter sich. Hingegen sind die Transportwege regionaler Lebensmittel kurz. Dazu bieten Lebensmittel aus der Region weitere Vorteile. Wir [...]

Qualitätskontrollen bei Gewürzen aus der Natur Die Qualitätskontrolle für nachhaltige Gewürze ist enorm wichtig und funktioniert zugleich etwas anders als gewöhnliche Qualitätskontrollen. Grundsätzlich ist eine professionelle Ernte, Trocknung und bei Bedarf Verarbeitung vor [...]

Anmerkungen und Ideen zur Transportverpackung Eine nachhaltige Transportverpackung für Gewürze zu entwickeln ist gar nicht so einfach. Kein Plastik zu verwenden ist definitiv eine gute Entscheidung. Dazu möglichst wenig Füllmaterial, da dieses zumeist [...]

Nachhaltige Gewürze für außergewöhnlichen Geschmack aus der Natur Wie schmecken nachhaltige Gewürze? Nachhaltige Gewürze - wie beispielsweise der Pemba-Pfeffer - schmecken wunderbar natürlich und aromatisch mit angenehm positiven Nebenwirkungen auf die Gesundheit. In [...]

Leere Gewürzgläser entsorgen oder wiederbefüllen Schraubgläser wiederverwenden - was mache ich mit meinem leeren roots. Gewürzglas? Zunächst einmal spricht das leere Glas für den Genuss von nachhaltigen Gewürzen und Kräutern. Dazu möchten wir [...]

Verpackungen und Umweltschutz gehen selten Hand in Hand Gibt es überhaupt umweltfreundliche Verpackungen? An und für sich ist kaum eine Verpackung ist wirklich umweltfreundlich, da fast jede Verpackung einen Fußabdruck hinterlässt. Demzufolge ist [...]

Transport und das Verhältnis zur Umwelt Ist nachhaltiger Transport für Gewürze überhaupt möglich? Wir können Transporte nicht komplett vermeiden. Zugleich belastet jeder Transport ein Stück weit die Umwelt. Es lohnt sich also nachzudenken, [...]