Nelke mit Knospe von der Insel Pemba (Sansibar) in Tansania

Die Nelke mit seinem rotbraunen Stil und hellerer Knospe duftet intensiv mit Noten von Pfeffer und Piment.

Füllmenge: 21 Gramm
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DE-ÖKO-007 | Tansanische Landwirtschaft

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Unsere von Hand sortierten Nelken kommen direkt von der Nelkeninsel Pemba. Verwende diese aromatischen Nelken sparsam. Diese Nelken zeichnen sich durch den hohen Gehalt an ätherischem Öl aus. Prüfen lässt sich der Gehalt an ätherischem Öl durch Drücken der trockenen Knospe. Ganze Nelken mit Knospe sind aromatischer als verarbeitetes Nelkenpulver, das schnell an Frische verliert. Mahle die Nelken erst kurz vor der Verwendung mit einem Mörser oder einem Grinder.

Würz-Tipps

Würz-Tipps_Nelke_mit_Knospe_Pemba
Tee, Kaffee, Milch, Eierlikör, Marmeladen
Reis, asiatische Suppe, geröstete Zwiebeln
Kichererbsencurry
Geröstete Rippen, Tandoori
Soßen: Taco, Tomate, Apfel, BBQ
Pochierte Birne, Backobst
Kuchen, cremiges Dessert, Schokolade

Gesundheit

Gesundheit_Nelke_mit_Knospe_Pemba
Reich an Antioxidantien
Gut für die Leber
Gut für die Knochen

Nachhaltigkeit

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Hand-sortiert von den Inselbewohnern
 Keine Urwald-Rodungen
Sehr gute Boden- und Klimabedingungen

Herkunft

Nelke mit Knospe von der Insel Pemba (Sansibar) in Tansania Natürlich und nachhaltig vom Ursprung
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Produktbezeichnung:

Nelke mit Knospe

Herkunftsregion:

Pemba (Sansibar)

Herkunftsland:

Tansania

BIO-Bezeichnung:

DE-ÖKO-007

Füllmenge in Gramm

21 g

Preis pro 100 Gramm

33,33 €

1 Bewertung für Nelke mit Knospe von der Insel Pemba (Sansibar) in Tansania

  1. Timo

    Als Koch kann ich dieses Produkt nur empfehlen. Nutze es seit Monaten und bin begeistert!!

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