Schwarzer Kardamom aus der Region Lamjung in Nepal

Erlebe den einzigartig exotischen und intensiven Geschmack des Schwarzen Kardamom.

Füllmenge: 15 Gramm

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Dieser schwarze Kardamom aus der Region Lamjung in Nepal gehört zu den intensivsten Gewürzen der Welt. Sein mentholhaltiges, leicht rauchiges und säuerliches Aroma passt hervorragend zu Gegrilltem, auf Schokoladeneis und zu vielen indischen Gerichte. Schäle die Kardamom-Kapseln erst kurz vor der Verwendung. So bleiben die Samen lange frisch und aromatisch. Verwenden lässt sich der schwarze Kardamom vielschichtig: als ganze Kapsel, die ganzen Körner oder das Pulver. Vor dem Vermahlen zu Pulver empfehlen wir die Körner zu trocknen.

Würz-Tipps

Schwarzer_Kardamom_Nachhaltig_Kochen_Nepal
Tee, Chai, Milch, Kaffee, Dips, Cocktails
Reis, gekochtes Gemüse
Hühnersuppe, Garnelen, Nudelsuppe
Saucen: BBQ, Curry, Erdnuss
Eintöpfe: Rindfleisch, Huhn, Fisch
Schokoladeneis, Schokolade

Gesundheit

Schwarzer_Kardamom_Pur_Qualität_Nepal
Frischer Atem
Gut für die Verdauung
Reich an Antioxidantien

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit_Schwarzer_Kardamom_Lamjung
Wild-gewachsen (100% Naturprodukt)
Traditionelle Ernte von Hand
Sonnentrocknung mit Räucherung

Herkunft

Schwarzer Kardamom aus der Region Lamjung in Nepal  Natürlich und nachhaltig vom Ursprung
Landkarte_Nepal_Gewürze_Fairer_Handel

Passende Gewürze

Produktbezeichnung:

Schwarzer Kardamom

Herkunftsregion:

Lamjung

Herkunftsland:

Nepal

Füllmenge in Gramm

15 g

Preis pro 100 Gramm

53,33 €

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