Sommergetränke mit Gewürzen veredeln

Name: roots. natural
Price range: $$$

Empfindung: erfrischend anders | Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Warum Gewürze deine Sommergetränke verfeinern

Gewürze erweitern die Geschmacksvielfalt deiner Sommergetränke. Dabei verstärken sich deine Geschmacksempfindungen von süß, sauer oder bitter. Zugleich schärfen fruchtige, prickelnde oder erdig-würzige Noten das Geschmacksbild. Wenn du Fragen hast oder mehr Inspiration über Sommergetränke benötigst, nutze das Kommentarfeld am Ende des Beitrages.

Starte einfach: Kaltgetränke mit Frucht und Würze

Gönne dir eine sanfte Abkühlung von Innen. Genieße dabei die Vitalität und Würze passender Sommergetränke. Hierzu kannst du ganz einfach starten, indem du ein gutes Wasser und frische Früchte zur Hand hast. Ohnehin kannst du gerade im Sommer die Vielfalt saisonaler Früchte in vollen Zügen genießen. Jetzt fehlen nur noch die passenden Gewürze, Freude am Probieren und Zeit zum Genießen.

Rote Beeren mit Dill, Zimt und Pfeffer
Melone mit Andaliman- oder Himalaya-Pfeffer
Apfel-Avocado mit Zimt, Vanille, Moringa- oder Olivenblattpulver

Probiere selbst weitere Gewürze aus und gebe diesen als auch den Früchten Zeit sich zu entfalten. Entsprechend kannst du den halbleeren Behälter der Wasser-Frucht-Gewürz-Kompositionen stets mit frischem Wasser aufgießen. So hast du ein erfrischendes Getränk für den Tag. Zugleich kannst du stetig neue Gewürzaromen entdecken.

Sommerliche Smoothies in aller Pracht genießen

Spiele mit den Naturfarben. Lasse dich dabei von diesen Kombinationen inspirieren. Denn du kannst deine würzigen Sommergetränke zum Frühstück, zwischendurch oder am Abend genießen.

Grün (Apfel, Birne, Traube): Rosmarin, Langer Pfeffer, Kaffee.
Gelb (Mango, Organe, Ananas): Baskischer Chili, Gewürznelke, Fleur de Sel.
Rot (Erdbeere, Himbeere, Kirsche): Dillspitzen, Kokosblütenzucker, Grapefruitpfeffer.

Würze dezent und starte mit kleinen Mengen. So reichen oft – je nach Frucht und Volumen – 1/2 TL oder eine Messerspitze pro Gewürz. Schließlich brauchst du die Gewürze nicht herausschmecken. Vielmehr sorgen die Gewürze dafür, dass sich die Aromen verbinden und die Vitalität gestärkt wird.

Bunte Smoothies als Sommergetraenke mit passenden Gewuerzen geniessen

Du brauchst für einen Smoothie stets Eis. Sollte dir das selbstgemachte Sorbet nicht gelingen oder zu schnell dahinschmelzen, kannst du im Handumdrehen auch einen fruchtigen Smoothie zubereiten. Nutze auch das Farbspiel von Frucht und Gewürz. So passt eine Messerspitze Olivenblatt- oder Moringapulver ausgezeichnet zum Avocado-Smoothie

Gin-Tonic mit fruchtigem Pfeffer verfeinern

Du kannst Gin-Tonic ausgezeichnet mit Gewürzen verfeinern. Sei offen für neue Geschmackseindrücke, da viele Gins würzige Botanicals enthalten und Tonic einen prägnanten Eigengeschmack mitbringt. Auch deshalb gelingt der Einstieg mit fruchtigen Pfeffersorten fast immer. Zwar ist jeder exotische Pfeffer im Set geschmacksintensiv, aber die Aromen entfalten sich im Gin-Tonic langsam und dezent. So gibt dir ein Kubebenpfeffer frische eukalyptusartige Aromen mit. Dieser Pfeffer harmoniert hervorragend mit zitrusaffinen Gin-Sorten. Ebenso der Grapefruitpfeffer, der sich besonders gut in einem fruchtigen Gin-Tonic entfaltet. Darüber hinaus kannst du mit den Zanthoxylum-Sorten Andaliman- und Himalaya-Pfeffer wahrhaftige Gin-Tonic Experimente starten. Dabei gesellt sich zur Fruchtvielfalt noch ein prickelnder Schärfereiz.

roots. Gewürz-Tipp

Verwende beste Zutaten. Das beginnt bei der Wahl des Wassers, über die Auswahl an Früchten bis zu den Gewürzen. Genieße anschließend die Aromen. Achte auch darauf, wie sie sich verändern und welche Empfindungen sich bei dir auslösen. Würzige Sommergetränke löschen nicht nur den Durst, sondern geben dir auch tiefere Einblicke in die Natur.