Würzen mit Safranfäden
Wir empfehlen diese wertvollen Premium Safranfäden Negin sparsam zu verwenden. So genügen in einem Heißgetränk wie einer Tasse Tee bereits wenige Fäden für ein schönes Safran-Aroma. Die wunderschöne Safran-Farbe sowie das einzigartigen Aroma gelingt effektiv am besten mit Pulverisierung. Dazu ein paar Safranfäden in den Gewürz-Grinder oder in einem Handmörser zerstoßen. Im Anschluss das gewonnene Pulver mit heißem Wasser vermengen. Diese Safranfäden bestechen durch herausragende Werte in Aroma (Picrocrocin) und Farbe (Crocin). Vorsichtig vermahlen im Gewürz-Grinder und das Pulver mit heißem Wasser vermengen; Fäden in Gerichten sparsam verwenden und am Ende besser pulverisiert dazugeben. Ein paar ganze Safranfäden passen zudem hervorragend zu Grüntee und Schwarztee.
Kochideen mit Safranfäden:
Tee
Risotto
Fisch
Süßspeisen
Safranfäden für die Gesundheit:
Stärkt das Nervensystem
Wirkt aufheiternd
Steigert die Konzentration
Unterstützt einen guten Schlaf
Gewürze kombinieren mit Safranfäden:
Zimt Ceylon-Qualität
Vanilleschote
Grüner Kardamom
Gewürznelke